Ο μύθος της ζώνης καύσης λίπους


Ο  μύθος  της  ζώνης  καύσης λίπους
Η ζώνη καύσης λίπους είναι ένας από τους πιο διαδεδομένους μύθους στον τομέα του fitness. Συνεχώς προωθούνται προπονήσεις στη ζώνη καύσης λίπους ως ένας αποτελεσματικός τρόπος για να κάψετε λίπος.
Το σκεπτικό είναι ότι αν κρατήσετε το ρυθμό της καρδιάς σας «στην ζώνη καύσης λίπους», η οποία είναι περίπου στο 55% έως 65% της μέγιστης καρδιακής συχνότητάς σας, τότε το σώμα σας «μαγικά» θα αρχίσει να καίει περισσότερο λίπος από ότι σε υψηλότερα επίπεδα καρδιακών παλμών. Γιατί να εργαστείτε σκληρότερα, όταν μπορείτε να κάψετε ευκολότερα περισσότερο λίπος, έτσι δεν είναι;
Για να καταλάβουμε το μύθο της ζώνης καύσης λίπους, θα πρέπει να κατανοήσουμε πώς το σώμα μας χρησιμοποιεί την ενέργεια κατά τη διάρκεια της άσκησης. Κατά τη διάρκεια της άσκησης το σώμα σας αντλεί ενέργεια από δύο κυρίως μέρη, τις αποθήκες γλυκογόνου ή τα αποθέματα λίπους.
Στο 50% του μέγιστου καρδιακού ρυθμού σας, το σώμα σας καίει ένα ποσοστό 60% λίπους και 40% γλυκογόνου. Στο 75% της μέγιστης καρδιακής συχνότητάς σας, η αναλογία είναι 35% προς 65% και σε μεγαλύτερες εντάσεις, η αναλογία είναι ακόμη μικρότερη. Επομένως, γιατί να προπονήστε τόσο σκληρά, αν είναι να καίτε τόσο λίγο λίπος;
Ο λόγος είναι ότι όλα σχετίζονται με τις θερμίδες. Μπορείτε να κάψετε περισσότερες θερμίδες όταν προπονήστε έντονα. Ας υποθέσουμε ότι έχουμε δύο ομάδες που ασκούνται 30 λεπτά, μια χαμηλής έντασης (50%) και μια υψηλής (75%). Στο τέλος των 30 λεπτών η ομάδα υψηλής έντασης (75%) θα έχει κάψει τις διπλάσιες θερμίδες από την ομάδα χαμηλής έντασης (50%).
Δεν είναι όμως μόνο οι διπλάσιες θερμίδες το κίνητρο για αύξηση της έντασης της προπόνησης κατά 50%. Ένα άλλο σημαντικό αποτέλεσμα της εντονότερης προπόνησης είναι το ‘’afterburn’’ ή αλλιώς «μεταπροπονητική κατανάλωση θερμίδων».
Όσο πιο έντονη είναι η άσκησή σας τόσο μεγαλύτερη είναι η μεταπροπονητική κατανάλωση θερμίδων. Ας υποθέσουμε ότι έχουμε δύο ομάδες, μια χαμηλής έντασης που θα κάνει ποδήλατο για 3,5 λεπτά και μια ομάδα υψηλής έντασης που θα κάνει 3 σπριντ των 15 δευτερολέπτων. Η ομάδα χαμηλής έντασης θα κάψει 29 θερμίδες έναντι 4 θερμίδων που θα κάψει η ομάδα υψηλής έντασης σε κάθε προσπάθεια (12 θερμίδες συνολικά). Αν όμως κοιτάξουμε τις θερμίδες που καίγονται μετά την άσκηση, τότε θα δούμε ότι τα πράγματα ανατρέπονται, η ομάδα χαμηλής έντασης θα κάψει 39 θερμίδες, ενώ η ομάδα υψηλής έντασης 65 θερμίδες. Είναι εκπληκτικό ότι το 95% των θερμίδων κάηκε μετά την άσκηση με σπριντ της ομάδας με υψηλή ένταση.
Αν αυτό δεν είναι αρκετά πειστικό για να αυξήσετε την ένταση της προπόνησής σας τότε τι είναι;


Γιάννης Κασσιός,
Υπεύθυνος Fitness
Αθλητικό Κέντρο Δαΐς

Ο  μύθος  της  ζώνης  καύσης λίπους